日期:2023-05-17来源:妈妈好孕网人气:20+
基围虾吃多了对身体有害吗基围虾一顿吃多少合适。
在居民平衡膳食宝塔中,建议一天吃100克左右的基围虾,每周吃2~3次基围虾比较合适,如果是麻辣基围虾,建议每顿吃100克。
1、基围虾的个头越大,就说明这种基围虾的肉质越多,所以要挑选个头大一点的基围虾。
2、挑选的时候可以看一下虾的头部,如果头部比较扁就说明是鲜虾;如果头部比较尖就说明是不新鲜的基围虾。
3、看一下虾的腿部,鲜活的基围虾腿部是弯曲的,而死了的基围虾腿部会弯曲,而死了的虾腿就会变软。
基围虾煮5-10分钟左右即可。
基围虾一般是建议煮5-10分钟左右即可,时间过长的话不仅会使基围虾的肉质变老,口感变差,其营养成分也会流失比较多,食用价值降低;若是煮太久的话,会使基围虾的肉质变老,吃起来口感就没那么好了。
1、准备一根牙签,基围虾以45度的角度下入水盆里,用牙签在水里搅动,让虾的头部可以被抽出来,然后再将牙签轻轻往上一挑,虾就被挑断了。
2、用一根牙签从虾头和虾身的连接处将虾线挑出来,然后再将虾线放入清水中,浸泡1分钟,然后再将基围虾放入清水中,继续浸泡1-2分钟,就可以充分将虾线去除掉了。
水开后煮3-5分钟就熟了。
基围虾煮的时候,首先需要用中火将基围虾煮至熟透,大约煮5分钟左右,等到虾身颜色变红,虾身卷曲卷曲,就说明虾熟了,如果煮的时间过短,虾肉不够鲜美,而煮的时间过长,会使基围虾变老,影响基围虾的口感,降低基围虾的营养价值。
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